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Event

～Spring Italian Supreme Dinner Course～
春のイタリアン至高ディナーコース
予約受付開始！

”特別な日を贅沢に”
春の厳選食材を活かした
五感で味合うディナータイム。
大切な方と素敵なひと時をお過ごしください。

イベント詳細

期間

  • 2025年3月1日(土)～2025年 5月31日(土)

料金

  • おひとり様¥8,000(税サ込)
～春のイタリアン至高ディナーコース　詳細～

●Amuse
　新玉葱のポタージュと桜海老とモッツアレラのアランチーニ

●Antipasto
　アスパラガスのブランマンジェとホワイトアスパラガスのマリネ
　帆立とグレープフルーツのサラダ仕立て　ライムの香り
　
●Primo Piatto
　オマール海老の低温調理と濃厚なアメリケーヌソース　リングイーネパスタ
　桜えび香るカプチーノ仕立て
　
●Pesce
　愛媛県桜鯛とハマグリのアクアパッツァ　春野菜と蕗味噌とオリーブのアクセント
　
●Carne
　国産牛フィレ肉のグリルと黒胡椒のクルート焼き　春の野菜をその時々の調理法で　グリーンペッパーと赤ワインのソース

●Dolce
　自家製いちごのシャーベット　レモンチーズのマリアージュ　ルバーブのスープ仕立て

●本日のブレッドとEXVオリーブオイル

●オーガニックコーヒー　又は　狭山紅茶

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

Contact

営業時間：11:00～22:00
定休日：毎週火曜日

Tel：048-620-1001